|
|
In Wijn Gebakken Aardappels Met Gruyere
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
750 gr aardappels
150 ml jus
150 ml droge witte wijn (Sauvignon, o.d.)
25 gr boter
50 gr Gruyere
Voorbereiding:
Voorverwarm de oven op 20O graden en ver de ovenschaal in.
Bereidingswijze:
Was de aardappels goed schoon en snij is in dunne plakjes (niet schillen). Leg ze vervolgens in laagjes in de ovenschaal. Giet er vervolgens de jus en de wijn over. Verdeel er de boter over en dek af met folie. Zet ze nu een uurtje in de oven en haal er dan de folie af. Strooi er de kaas over en zet dit nu een 15-20 min in de oven, zodat er een goudbruin korstje ontstaat.
|
|
|